Torta sa jagodama i piškotama je osvežavajuća, lagana i savršena za prolećne i letnje dane. Ova torta ne zahteva pečenje, a njen pripremni proces je jednostavan, što je čini idealnim izborom za sve, čak i za one bez mnogo iskustva u pravljenju poslastica. Kombinacija svežine jagoda, hrskavosti piškota i bogate kreme stvara pravu harmoniju ukusa. Bilo da je pripremate za porodično okupljanje, rođendan ili jednostavno želite da se zasladite, ovaj recept će vas sigurno oduševiti. Uživajte u ovom receptu koji kombinuje svežinu jagoda i hrskavost piškota sa bogatom kremom.
Sastojci:
- 500 g svežih jagoda
- 300 g piškota
- 500 ml slatke pavlake
- 250 g maskarpone sira
- 100 g šećera u prahu
- 2 kašike limunovog soka
- 1 kašičica vanilin šećera
- 100 ml mleka
- 2 kašike likera od jagode (opciono)
- Sveža menta za dekoraciju (opciono)
Priprema:
Priprema jagoda:
- Jagode operite pod mlazom hladne vode i pažljivo ih osušite papirnim ubrusom.
- Očistite jagode od peteljki i isecite ih na tanke kriške.
- Pospite ih sa 2 kašike šećera u prahu i limunovim sokom. Ostavite ih da odstoje 15 minuta kako bi pustile sok.
Priprema kreme:
- U velikoj posudi, umutite slatku pavlaku dok ne postane čvrsta.
- U drugoj posudi, pomešajte maskarpone sir, preostali šećer u prahu i vanilin šećer. Mutite dok ne dobijete glatku smesu.
- Polako dodajte umućenu pavlaku u smesu sa maskarpone sirom, mešajući lagano dok se sve ne sjedini.
Sklapanje torte:
- Pripremite okrugli kalup za tortu sa odvojivim obručem.
- U duboki tanjir sipajte mleko i (ako koristite) liker od jagode. Piškote kratko umočite u mleko sa obe strane, pazeći da se ne natope previše.
- Ređajte piškote na dno kalupa tako da pokrijete celu površinu.
- Preko piškota ravnomerno rasporedite jedan deo kreme.
- Na kremu stavite sloj isečenih jagoda.
- Ponovite postupak ređanja piškota, kreme i jagoda dok ne potrošite sav materijal, završavajući slojem kreme.
Dekoracija:
- Ostavite tortu u frižideru najmanje 4 sata, a najbolje preko noći, kako bi se svi ukusi spojili.
- Pre posluživanja, tortu ukrasite svežim jagodama i listićima mente.
Saveti za najbolji rezultat:
- Birajte zrele i sočne jagode za puniji ukus.
- Pazite da piškote ne natopite previše kako bi zadržale svoju hrskavost.
- Kremu pripremite tako da bude glatka i bez grudvica za savršenu teksturu torte.
- Ako želite dodatnu aromu, možete dodati nekoliko listića sveže nane u kremu.
Zaključak
Ova torta sa jagodama i piškotama je pravi hit na svakoj proslavi. Njena lagana tekstura i osvežavajući ukus jagoda u kombinaciji sa kremom oduševiće svakog ljubitelja slatkiša. Pripremite ovu jednostavnu, ali efektnu tortu i uživajte u svakom zalogaju. Idealan je izbor za svečane prilike, ali i za trenutke kada želite da se počastite nečim posebnim. Neka vam ova torta donese radost i užitak u svakom zalogaju.
